Schnelles Hähnchen-Shawarma im Wrap
70% authentisch · Nahost (Adaptiert)
Eine schnellere Version von Shawarma, bei der mariniertes Hähnchen in der Pfanne gebraten und in Tortillas oder Wraps mit einer einfachen Joghurt-Knoblauch-Sauce und Salat serviert wird.
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Zutaten
- Hähnchenbrust500 g
- Shawarma-Gewürzmischung (fertig gekauft)2 EL
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Tortillas oder Wraps4 Stück
- Griechischer Joghurt150 g
- Knoblauch (fein gehackt)1 Zehe
- Zitronensaft1 EL
- Frische Minze (gehackt)1 EL
- Salat (z.B. Eisberg, fein geschnitten)100 g
- Tomaten (gewürfelt)1 Stück
- Gurke (gewürfelt)1/2 Stück
Schritte
- 1
Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden. Mit Shawarma-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchen darin bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es gar und leicht gebräunt ist. Vom Herd nehmen.
- 3
Für die Sauce Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und gehackte Minze verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Die Tortillas kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, bis sie biegsam sind.
- 5
Jede Tortilla mit der Joghurt-Knoblauch-Sauce bestreichen. Mit Salat, Tomaten und Gurken belegen.
- 6
Das gebratene Hähnchen darauf verteilen.
- 7
Die Tortillas fest zusammenrollen und sofort servieren.
