Schneller Zucchini-Schinken-Auflauf
70% authentisch · Deutsch
Eine schnelle und einfache Variante des Zucchini-Auflaufs, perfekt für den Feierabend. Mit Schinken und einer leichten Käsesauce.
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Zutaten
- Zucchini600 g
- Kochschinken200 g
- Zwiebeln1 Stück
- Sahne250 ml
- Geriebener Käse (z.B. Emmentaler)100 g
- Butter1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Petersilie (gehackt, optional)2 EL
Schritte
- 1
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Zwiebel fein hacken.
- 2
Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Schinken kurz mitbraten.
- 3
Sahne angießen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Käses unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- 4
Eine Auflaufform fetten. Zucchinischeiben und die Schinken-Zwiebel-Mischung einschichten.
- 5
Die Käsesauce darüber gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 6
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen.
