20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Quarkbällchen (ohne Hefe)
85% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante der klassischen Quarkbällchen, die ohne Hefe auskommt und dennoch herrlich schmeckt.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
Zutaten
- Magerquark200g
- Ei1 Stück
- Zucker30g
- Vanilleextrakt1 Teelöffel
- Mehl150g
- Backpulver1.5 Teelöffel
- Salz1 Prise
- Zimt und Zucker zum Wälzennach Bedarf
- Öl zum Frittierenreichlich
Schritte
- 1
Quark, Ei, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- 2
Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig heben, bis er gerade so zusammenhält.
- 3
Öl in einem Topf erhitzen (ca. 170°C).
- 4
Mit zwei Teelöffeln kleine Teigportionen abstechen und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
- 5
Herausnehmen, abtropfen lassen und in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen.
