30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelles Veganes Chili
70% authentisch · Tex-Mex
Eine schnellere Version des klassischen veganen Chilis, ideal für die Zubereitung unter der Woche. Weniger Zutaten, aber voller Geschmack.
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Zutaten
- Kidneybohnen (Dose)400g
- Schwarze Bohnen (Dose)400g
- Gehackte Tomaten (Dose)800g
- Mais (Dose)200g
- Zwiebel1
- Knoblauchzehe1
- Chilipulver1.5 EL
- Kreuzkümmel (gemahlen)0.5 EL
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
In einem Topf Pflanzenöl erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten.
- 3
Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- 4
Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren.
- 5
Gehackte Tomaten, abgetropfte Bohnen und Mais hinzufügen.
- 6
Alles gut vermischen, aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
