40 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Garnelen-Gyoza
75% authentisch · Japanisch-inspiriert
Eine schnellere Variante der Gyoza mit einer leichten Garnelen- und Gemüsefüllung, ideal für ein schnelles Abendessen oder eine Vorspeise.
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Zutaten
- Gyoza-Teigblätterca. 30 Stück
- Garnelen, geschält und gehackt200g
- Chinagewürzkohl (Napa), fein gehackt100g
- Frühlingszwiebeln, gehackt2 EL
- Ingwer, gerieben1 TL
- Knoblauch, gehackt1/2 Zehe
- Sojasauce1 EL
- Sesamöl1/2 TL
- Salz1/4 TL
- Pflanzenöl1 EL
- Wasser80 ml
Schritte
- 1
Garnelen fein hacken. Mit gehacktem Kohl, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- 2
Die Füllung auf die Gyoza-Teigblätter verteilen. Ränder befeuchten, falten und festdrücken.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Gyoza von unten goldbraun anbraten (ca. 2-3 Minuten).
- 4
Wasser zugeben, Pfanne abdecken und ca. 5-7 Minuten dämpfen, bis das Wasser verdampft ist.
- 5
Servieren Sie die Gyoza mit Ihrer Lieblings-Dippsauce.
