15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
2Portionen
—Bewertung
Schnelles Kimchi-Reis-Pfännchen
80% authentisch · Koreanisch-inspiriert
Eine vereinfachte Version des klassischen Kimchi Bokkeumbap, perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche. Behält die wesentlichen Aromen bei, mit weniger Schritten.
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Zutaten
- Gekochter Reis (vom Vortag)2 Tassen
- Kimchi1 Tasse, gehackt
- Kimchi-Saft1 Esslöffel
- Knoblauch1 Zehe, gehackt
- Sojasauce1/2 Teelöffel
- Sesamöl1 Teelöffel
- Pflanzenöl1 Esslöffel
- Frühlingszwiebeln1, gehackt (zum Garnieren)
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
- 2
Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- 3
Gehacktes Kimchi hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
- 4
Gekochten Reis, Kimchi-Saft und Sojasauce hinzufügen. Gut vermengen und braten, bis der Reis erhitzt ist.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sesamöl unterrühren.
- 6
Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
