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Schnelle Buchteln (ohne Hefe)
60 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
8Portionen
—Bewertung
DessertSchnelles Gebäck

Schnelle Buchteln (ohne Hefe)

60% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version von Buchteln, die ohne lange Gehzeiten auskommt und stattdessen Backpulver verwendet. Schnell zubereitet und dennoch lecker.

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Zutaten

  • Weizenmehl (Type 405)300 g
  • Backpulver2 Teelöffel
  • Zucker50 g
  • Salz1 Prise
  • Ei1 Stück
  • Milch150 ml
  • Butter (geschmolzen)40 g
  • Puderzucker (zum Bestäuben)nach Bedarf

Schritte

  1. 1

    Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.

  2. 2

    Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

  3. 3

    Teig in 8 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.

  4. 4

    Die Kugeln in eine gebutterte Auflaufform setzen.

  5. 5

    Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

  6. 6

    Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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150 Min

Weizenmehl (Type 405) · Milch · Hefe (frisch) · Zucker