20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelles Schnitzel "Art" für Eilige
85% authentisch · Deutsch/Österreichisch
Eine schnellere Variante des klassischen Schnitzels, die weniger Zeit in der Küche erfordert, aber dennoch den gewohnten Geschmack bietet. Ideal für ein schnelles Abendessen.
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Zutaten
- Schweinefleisch (Schnitzelfleisch)4 dünne Schnitzel (ca. 120g pro Stück)
- Mehl100g
- Eier2
- Semmelbrösel (mittel)150g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Pflanzenölreichlich zum Braten
- Zitronenspaltenzum Servieren
Schritte
- 1
Fleisch dünn klopfen.
- 2
Schnitzel salzen und pfeffern.
- 3
Drei Teller vorbereiten: Mehl, verquirlte Eier, Semmelbrösel.
- 4
Schnitzel panieren: Mehl, Ei, Brösel.
- 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Schnitzel von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten.
- 7
Abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.
