Schnelles Thunfischsteak mit Kapern und Butter

Name: Schnelles Thunfischsteak mit Kapern und Butter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch inspiriert
Ingredients: 4 Stück (ca. 150g pro Stück) Thunfischsteaks; 50g Butter; 2 EL Kapern, abgetropft; 1 EL Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

80% authentisch · Italienisch inspiriert

Eine einfache und schnelle Zubereitung für Thunfischsteak, bei der die Butter und Kapern eine würzige Note hinzufügen.

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Zutaten

Thunfischsteaks4 Stück (ca. 150g pro Stück)
Butter50g
Kapern, abgetropft2 EL
Olivenöl1 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack

Schritte

1
Die Thunfischsteaks trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Eine Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
3
Die Thunfischsteaks von jeder Seite ca. 1-2 Minuten scharf anbraten, bis sie außen gebräunt und innen noch roh sind.
4
Die Hitze reduzieren, die Butter und die Kapern in die Pfanne geben.
5
Die Butter schmelzen lassen und mit einem Löffel über die Thunfischsteaks träufeln, während sie in der schäumenden Butter und den Kapern fertig garen (ca. 30 Sekunden).
6
Sofort servieren.

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