Schneller Fattoush mit geröstetem Brot

Name: Schneller Fattoush mit geröstetem Brot
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nahöstlich inspiriert
Ingredients: 1/2 Stück Baguette; 300g Gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Gurke, Tomaten); 1/4 Kopf Eisbergsalat; 1/2 Bund Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze); 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1/2 TL Sumak; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

75% authentisch · Nahöstlich inspiriert

Eine vereinfachte Version des klassischen Fattoush, perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, mit geröstetem Brot und frischem Gemüse.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Zutaten

Baguette1/2 Stück
Gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Gurke, Tomaten)300g
Eisbergsalat1/4 Kopf
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze)1/2 Bund
Olivenöl4 EL
Zitronensaft2 EL
Sumak1/2 TL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Baguette in Scheiben schneiden und im Toaster oder Ofen goldbraun rösten.
2
Gemüse und Salat grob schneiden.
3
Kräuter hacken.
4
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Sumak, Salz und Pfeffer verrühren.
5
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit dem Dressing beträufeln.
6
Sofort servieren.

Gin Tonic mit Rosmarin und Grapefruit

Eine kreative Variante des Gin Tonics, die durch die Kombination von herb-süßer Grapefruit und aromatischem Rosmarin eine neue Geschmacksebene eröffnet.

5 Min

Gin · Tonic Water · Grapefruit · Frischer Rosmarin

70% authentisch

Cocktail Erfrischung Gin

Schneller Gin Tonic mit Gurke

Eine schnelle und einfache Variante des klassischen Gin Tonics, die durch die Zugabe von Gurkenscheiben eine zusätzliche erfrischende Note erhält.

3 Min

Gin · Tonic Water · Gurke · Eiswürfel

Schnelles Bündner Birnbrot (vereinfacht)

70% authentisch

Fruchtbrot Schnelles Gebäck

Schnelles Bündner Birnbrot (vereinfacht)

Eine schnellere und einfachere Version des traditionellen Bündner Birnbrots, die dennoch den charakteristischen Geschmack von Birnen und Nüssen bietet.

90 Min

Fertige Birnenkompott (ungesüßt) · Walnüsse, gehackt · Zimt · Zitronensaft

Protein-Pfannkuchen mit Haferflocken und Apfel (Regionale Note)

80% authentisch

Dessert Frühstück Saisonal

Protein-Pfannkuchen mit Haferflocken und Apfel (Regionale Note)

Eine herbstliche Variante der Protein-Pfannkuchen, die geriebenen Apfel und Zimt für eine fruchtige und wärmende Note hinzufügt. Kombiniert mit Haferflocken für zusätzliche Ballaststoffe.

30 Min 5/5

Haferflocken (gemahlen) · Eier · Apfel (gerieben) · Zimt