Klassische Belgische Waffeln
Traditionelles Gericht · Belgisch
Traditionelle, luftige und knusprige belgische Waffeln, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
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Zutaten
- Mehl250g
- Zucker50g
- Backpulver2 TL
- Salz1/2 TL
- Eier2
- Milch300ml
- Butter, geschmolzen100g
- Vanilleextrakt1 TL
Schritte
- 1
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel Eier leicht verquirlen. Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Nicht übermixen.
- 4
Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- 5
Eine Kelle Teig in das heiße Waffeleisen geben und backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind (ca. 3-5 Minuten pro Waffel).
- 6
Sofort servieren, nach Belieben mit Puderzucker, Früchten oder Sirup bestreuen.
