25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Klassische Eiermuffins
Traditionelles Gericht · Amerikanisch
Herzhafte und sättigende Eiermuffins, perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Hergestellt mit Eiern, Käse und optional Gemüse.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
Zutaten
- Eier8
- Milch1/4 Tasse
- Geriebener Käse (Cheddar oder Monterey Jack)1/2 Tasse
- Gehacktes Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat)1/2 Tasse
- Salz1/4 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer1/8 Teelöffel
Schritte
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- 2
In einer Schüssel die Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Den Käse und das gehackte Gemüse unter die Eiermischung rühren.
- 4
Die Mischung gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
- 5
Für 15-20 Minuten backen, oder bis die Muffins fest und goldbraun sind.
