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Schnelle Crêpes Suzette
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
DessertSchnell

Schnelle Crêpes Suzette

70% authentisch · Französisch

Eine vereinfachte Version von Crêpes Suzette, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den charakteristischen Orangen- und Likörgeschmack bietet.

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Zutaten

  • Fertige Crêpes8 Stück
  • Butter50 g
  • Zucker50 g
  • Orangensaft150 ml
  • Orangenlikör (z.B. Cointreau)50 ml
  • Orangenschale (optional)1/2

Schritte

  1. 1

    Die fertigen Crêpes in Viertel schneiden oder falten.

  2. 2

    In einer Pfanne die Butter schmelzen.

  3. 3

    Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.

  4. 4

    Orangensaft und Orangenlikör (und optional Orangenschale) hinzufügen. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce leicht andickt.

  5. 5

    Die Crêpe-Stücke in die Sauce geben und kurz darin erwärmen.

  6. 6

    Sofort servieren, eventuell mit einem kleinen Schuss Likör beträufelt.

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