Klassische Haferflocken-Auflauf
Traditionelles Gericht · Amerikanisch
Ein herzhafter und sättigender Auflauf aus Haferflocken, Milch, Eiern und Süßungsmitteln, gebacken bis er goldbraun und cremig ist. Perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
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Zutaten
- Haferflocken (kernig)200g
- Milch500ml
- Eier2
- Brauner Zucker50g
- Backpulver1 TL
- Vanilleextrakt1 TL
- Salz1/4 TL
- Butter (zum Einfetten)etwas
Schritte
- 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- 2
In einer großen Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 3
In einer separaten Schüssel Milch, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.
- 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis alles gerade so kombiniert ist.
- 5
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen.
- 6
Für 30-35 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
