25 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

1Portionen

—Bewertung

Nährwerte

450 kcalKalorien

12 gEiweiß

60 gKohlenhydrate

15 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Desserts Frühstück

Pfannkuchen mit Apfelmus

Name: Pfannkuchen mit Apfelmus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100g Mehl; 2 Stück Eier; 200ml Milch; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; Etwas Butter oder Öl für die Pfanne; 100g Apfelmus

85% authentisch · Deutsch

Klassische deutsche Pfannkuchen, dünn und leicht, serviert mit süßem Apfelmus. Ein beliebtes Gericht zum Frühstück oder als süße Mahlzeit.

Zutaten

Portionen1

Mehl100g
Eier2 Stück
Milch200ml
Zucker1 EL
Salz1 Prise
Butter oder Öl für die PfanneEtwas
Apfelmus100g

Schritte

1
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
2
Eier hinzufügen und nach und nach die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben.
4
Eine kleine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und durch Schwenken der Pfanne dünn verteilen.
5
Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
6
Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten, während die restlichen Pfannkuchen gebacken werden.
7
Die Pfannkuchen mit Apfelmus servieren.

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