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Schnelle Gemüse-Nudelsuppe
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
280 kcalKalorien
10 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
8 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle GerichteSuppen

Schnelle Gemüse-Nudelsuppe

70% authentisch · International

Eine einfache und schnelle Nudelsuppe mit viel Gemüse, perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Zutaten

Portionen4
  • Gemüsebrühe1.5 Liter
  • Dünne Weizennudeln150 g
  • Brokkoli150 g
  • Mais (frisch oder gefroren)100 g
  • Paprika1/2
  • Sojasauce2 EL
  • Sesamöl1 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Sesamsamenzum Garnieren

Schritte

  1. 1

    Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.

  2. 2

    Brokkoli in kleine Röschen teilen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

  3. 3

    Brokkoli, Mais und Paprika zur kochenden Brühe geben und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse bissfest ist.

  4. 4

    Die Weizennudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen (oft nur wenige Minuten).

  5. 5

    Sojasauce und Sesamöl einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. 6

    Mit gerösteten Sesamsamen garniert servieren.

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