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Schnelle Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch (Blitz-Variante)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
18 gEiweiß
18 gKohlenhydrate
30 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle KücheSuppen

Schnelle Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch (Blitz-Variante)

80% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version des Klassikers, die schneller zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack.

Zutaten

Portionen4
  • Hackfleisch (Rind oder gemischt)400g
  • Lauch (Porree)400g
  • Fertige Brühe (Instant)1 Liter
  • Sahne150ml
  • Käse (gerieben, z.B. Cheddar)150g
  • Öl (z.B. Rapsöl)1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Paprikapulver (edelsüß)1 Prise

Schritte

  1. 1

    Lauch putzen und in Ringe schneiden. Hackfleisch in einem Topf im Öl krümelig braten.

  2. 2

    Lauch zugeben und kurz mitbraten.

  3. 3

    Mit der fertigen Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.

  4. 4

    Sahne und geriebenen Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

  5. 5

    Sofort servieren.

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