30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
18 gEiweiß
18 gKohlenhydrate
30 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch (Blitz-Variante)
80% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des Klassikers, die schneller zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack.
Zutaten
Portionen4
- Hackfleisch (Rind oder gemischt)400g
- Lauch (Porree)400g
- Fertige Brühe (Instant)1 Liter
- Sahne150ml
- Käse (gerieben, z.B. Cheddar)150g
- Öl (z.B. Rapsöl)1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Paprikapulver (edelsüß)1 Prise
Schritte
- 1
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Hackfleisch in einem Topf im Öl krümelig braten.
- 2
Lauch zugeben und kurz mitbraten.
- 3
Mit der fertigen Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- 4
Sahne und geriebenen Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- 5
Sofort servieren.
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