20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
400 kcalKalorien
28 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
18 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Tortilla-Suppe (Blitz-Variante)
70% authentisch · Mexikanisch-inspiriert
Eine vereinfachte Tortilla-Suppe, die schnell zubereitet ist, mit vorgekochten Hähnchenresten oder Rotisserie-Hähnchen und Tortilla-Chips statt frittierten Streifen.
Zutaten
Portionen4
- Vorgekochtes Hähnchen (z.B. Rotisserie)300g
- Hühnerbrühe1 Liter
- Tomaten (stückig)400g
- Schwarze Bohnen (Dose)400g
- Mais (Dose)200g
- Zwiebel (pulverisiert)1 TL
- Knoblauch (pulverisiert)1 TL
- Chilipulver1 TL
- Kreuzkümmel0.5 TL
- Tortilla-Chipszum Garnieren
- Saure Sahnezum Garnieren
- Korianderfrisch, gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
In einem Topf Hühnerbrühe, stückige Tomaten, abgetropfte schwarze Bohnen und Mais erhitzen.
- 2
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen. Gut umrühren.
- 3
Das vorgekochte Hähnchen hinzufügen und erwärmen, ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Die Suppe in Schalen füllen und mit zerbröselten Tortilla-Chips, einem Klecks saurer Sahne und frischem Koriander garnieren.
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