12 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
2Portionen
—Bewertung
Nährwerte
320 kcalKalorien
16 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
18 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Pochierte Eier mit Avocado
70% authentisch · Modern
Eine schnelle und sättigende Variante, bei der pochierte Eier auf cremiger Avocado mit geröstetem Brot serviert werden.
Zutaten
Portionen2
- Eier4
- Essig1 EL
- Wasserca. 1 Liter
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Brot (z.B. Vollkorn)2 Scheiben
- Avocado1 reife
- Zitronensaft1 TL
- Chiliflocken (optional)Prise
Schritte
- 1
Wasser mit Essig zum Simmern bringen.
- 2
Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
- 3
Brot toasten.
- 4
Eier einzeln aufschlagen und nacheinander für 3-4 Minuten pochieren.
- 5
Eier abtropfen lassen.
- 6
Getoastetes Brot mit Avocado bestreichen, je ein pochiertes Ei darauf setzen.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken garnieren.
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