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Schnelle Profiteroles aus Blätterteig
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
5 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
22 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

DessertSchnell

Schnelle Profiteroles aus Blätterteig

50% authentisch · International

Eine vereinfachte Variante der klassischen Profiteroles, die fertigen Blätterteig verwendet, um Zeit zu sparen. Gefüllt mit einer einfachen Sahnecreme und garniert mit Puderzucker.

Zutaten

Portionen4
  • Fertiger Blätterteig1 Rolle (ca. 275 g)
  • Sahne250 ml
  • Puderzucker50 g
  • Vanillezucker1 Päckchen
  • Puderzucker zum Bestäubennach Belieben

Schritte

  1. 1

    Den Blätterteig nach Packungsanleitung vorbereiten und in kleine Quadrate schneiden.

  2. 2

    Die Teigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.

  3. 3

    Die abgekühlten Blätterteig-Quadrate vorsichtig halbieren.

  4. 4

    Für die Füllung: Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen.

  5. 5

    Die untere Hälfte der Blätterteig-Quadrate mit der Sahnecreme füllen.

  6. 6

    Die obere Hälfte daraufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.

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