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Schneller Adana Kebab (Pfannenversion)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
650 kcalKalorien
35 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
45 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle KücheTürkisch

Schneller Adana Kebab (Pfannenversion)

70% authentisch · Türkisch (Adaptiert)

Eine schnellere, pfannengebratene Version des Adana Kebabs, die den authentischen Geschmack einfängt, ohne Grill oder Spieße zu benötigen. Ideal für den Alltag.

Zutaten

Portionen4
  • Lammhackfleisch500g
  • Rinderhackfleisch250g
  • Rotes Paprikapulver (Pul Biber)1.5 EL
  • Kreuzkümmelpulver1 TL
  • Knoblauchpulver1 TL
  • Tomaten2
  • Petersilie1/2 Bund
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Pflanzenöl2 EL
  • Pita-Brot4

Schritte

  1. 1

    Lamm- und Rinderhackfleisch in einer Schüssel vermischen. Rotes Paprikapulver, Kreuzkümmelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen.

  2. 2

    Das gewürzte Hackfleisch in einer großen Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es gut gebräunt und durchgegart ist. Gelegentlich umrühren.

  3. 3

    Während das Fleisch brät, Tomaten und Petersilie fein hacken.

  4. 4

    Das gebratene Hackfleisch aus der Pfanne nehmen und mit den gehackten Tomaten und Petersilie vermischen.

  5. 5

    Warmes Pita-Brot dazu servieren.

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