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Schneller Baumkuchen (Pfannen-Variante)
60 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
6Portionen
Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
6 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
18 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schneller Baumkuchen (Pfannen-Variante)

60% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version des klassischen Baumkuchens, die in der Pfanne zubereitet wird. Ideal für eine schnellere Zubereitung ohne spezielle Ausrüstung.

Zutaten

Portionen6
  • Butter100g
  • Zucker100g
  • Eier4
  • Mehl100g
  • Milch50ml
  • Backpulver1 Teelöffel
  • Salz1 Prise
  • PuderzuckerZum Bestäuben
  • AprikosenmarmeladeZum Bestreichen

Schritte

  1. 1

    Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.

  2. 2

    Mehl, Backpulver und Salz mischen. Abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  3. 3

    Eine Pfanne leicht einfetten und erhitzen. Kleine Mengen Teig hineingeben und von beiden Seiten goldbraun backen, wie Pfannkuchen.

  4. 4

    Die gebackenen Schichten übereinander stapeln, jede Schicht dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen.

  5. 5

    Den gestapelten Kuchen abkühlen lassen.

  6. 6

    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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