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Schneller Döner Kebab (Pfannen-Variante)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
600 kcalKalorien
50 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
30 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

SchnellkücheTürkisch-inspiriert

Schneller Döner Kebab (Pfannen-Variante)

70% authentisch · Türkisch-inspiriert

Eine schnellere Version des Döner Kebab, bei der das Fleisch in der Pfanne gebraten und in Tortilla-Wraps serviert wird.

Zutaten

Portionen4
  • Hähnchenbrustfilet600g
  • Zwiebeln1 Stück
  • Knoblauch2 Zehen
  • Joghurt (Natur)150g
  • Tomaten2 Stück
  • Eisbergsalat1/2 Kopf
  • Tortilla-Wraps4 Stück
  • Olivenöl3 EL
  • Paprikapulver (edelsüß)1 TL
  • Kreuzkümmel (gemahlen)1/2 TL
  • Koriander (gemahlen)1/2 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Zitronensaft1 EL

Schritte

  1. 1

    Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

  2. 2

    Für die Marinade: Joghurt, 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Hähnchenstreifen darin ca. 15 Minuten marinieren.

  3. 3

    Für die Soße: Gehackten Knoblauch mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.

  4. 4

    Gemüse vorbereiten: Tomaten würfeln, Salat in Streifen schneiden.

  5. 5

    Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen darin scharf anbraten, bis sie gar und leicht gebräunt sind. Gehackte Zwiebeln kurz mitbraten.

  6. 6

    Tortilla-Wraps kurz erwärmen. Mit dem gebratenen Hähnchen, Salat, Tomaten und der Joghurtsoße füllen und aufrollen.

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