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Schnelles Zwiebelschnitzel (Pfannenschnitzel)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
580 kcalKalorien
40 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
35 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Schnelles Zwiebelschnitzel (Pfannenschnitzel)

75% authentisch · Deutsch

Eine schnellere Variante des Zwiebelschnitzels, bei der die Zwiebeln direkt nach dem Braten des Schnitzels in derselben Pfanne zubereitet werden, ohne separate Soße.

Zutaten

Portionen4
  • Schweinefleisch (Schnitzel)4 Stück (je ca. 150g)
  • Zwiebeln300g
  • Mehl80g
  • Eier2 Stück
  • Paniermehl120g
  • Pflanzenöl100ml
  • Salznach Bedarf
  • Schwarzer Pfeffernach Bedarf
  • Petersilie (zum Garnieren)frisch, gehackt

Schritte

  1. 1

    Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

  2. 2

    Fleisch dünn klopfen, salzen und pfeffern.

  3. 3

    Schnitzel panieren (Mehl, Ei, Paniermehl).

  4. 4

    In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und warm halten.

  5. 5

    Die Zwiebelringe in die heiße Pfanne geben und unter Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

  6. 6

    Die gebratenen Zwiebeln auf den Schnitzeln verteilen.

  7. 7

    Mit gehackter Petersilie garnieren.

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