15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
500 kcalKalorien
15 gEiweiß
50 gKohlenhydrate
25 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Orzo-Salat mit Pesto und getrockneten Tomaten
70% authentisch · Italienisch inspiriert
Eine blitzschnelle Variante des Orzo-Salats, perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss. Das Pesto und die getrockneten Tomaten sorgen für intensiven Geschmack.
Zutaten
Portionen4
- Orzo-Nudeln250g
- Basilikum-Pesto100g
- Getrocknete Tomaten in Öl80g
- Pinienkerne30g
- Parmesan30g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wasserzum Kochen
Schritte
- 1
Orzo-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und leicht abkühlen lassen.
- 2
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden.
- 3
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
- 4
Die leicht abgekühlten Orzo-Nudeln mit dem Basilikum-Pesto, den geschnittenen getrockneten Tomaten und den gerösteten Pinienkernen vermischen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
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