Ιαπωνική

Κλασική ιαπωνική συνταγή για τόνο τατάκι, όπου ο φρέσκος τόνος σοτάρεται ελαφρά εξωτερικά και παραμένει ωμός εσωτερικά, επικαλυμμένος με σουσάμι.

Φιλέτο τόνου φρέσκο · Σουσάμι λευκό · Σουσάμι μαύρο · Σάλτσα σόγιας