Μαγειρευτά

Μια πιο πλούσια και χορταστική εκδοχή, όπου τα κλασικά χόρτα με φασόλια εμπλουτίζονται με την προσθήκη καπνιστού λουκάνικου και αρωματικών μπαχαρικών.

Φασόλια (π.χ. γίγαντες) · Χόρτα (π.χ. ραδίκια, σπανάκι) · Καπνιστό λουκάνικο (π.χ. χωριάτικο) · Κρεμμύδι

Μια δημιουργική παραλλαγή του τραβηγμένου χοιρινού με μια γλυκόξινη σάλτσα bourbon που του δίνει μια ξεχωριστή γεύση.

Χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλο) · Κρεμμύδι · Σκόρδο · Bourbon

Μια πλούσια παραλλαγή του κλασικού στιφάδου χοχλιών, με την προσθήκη κόκκινου κρασιού και φρέσκου δεντρολίβανου για ένα πιο βαθύ και αρωματικό αποτέλεσμα, εμπνευσμένη από την Κρητική κουζίνα.

Χοχλιοί (σαλιγκάρια) · Κρεμμύδια στιφάδου (μικρά) · Ντομάτες κονκασέ · Κόκκινο ξηρό κρασί