Μαγειρευτά

Μια δημιουργική παραλλαγή του τραβηγμένου χοιρινού με μια γλυκόξινη σάλτσα bourbon που του δίνει μια ξεχωριστή γεύση.

Χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλο) · Κρεμμύδι · Σκόρδο · Bourbon

Μια πλούσια παραλλαγή του κλασικού στιφάδου χοχλιών, με την προσθήκη κόκκινου κρασιού και φρέσκου δεντρολίβανου για ένα πιο βαθύ και αρωματικό αποτέλεσμα, εμπνευσμένη από την Κρητική κουζίνα.

Χοχλιοί (σαλιγκάρια) · Κρεμμύδια στιφάδου (μικρά) · Ντομάτες κονκασέ · Κόκκινο ξηρό κρασί