Μοντέρνα κουζίνα

Μια ανανεωμένη εκδοχή του κλασικού κριθαρότου, με την προσθήκη φρέσκου χυμού και ξύσματος λεμονιού που δίνει μια δροσερή, εσπεριδοειδή νότα.

Κριθαράκι (Ορζό) · Φρέσκο σπανάκι · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού σουβλακιού κοτόπουλο, με νότες εσπεριδοειδών και αρωματικού δεντρολίβανου.

Στήθος κοτόπουλου · Ελαιόλαδο · Χυμός πορτοκαλιού · Ξύσμα πορτοκαλιού