10 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Τζατζίκι (Χωρίς Στράγγισμα)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού τζατζικιού, ιδανική όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Χρησιμοποιεί γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και δεν απαιτεί στίψιμο του αγγουριού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών400 γρ.
- Αγγούρι1 μεγάλο
- Σκόρδο1-2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού1 κ.σ.
- Δυόσμος ψιλοκομμένος1 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο1/4 κ.γ.
Βήματα
- 1
Τρίψτε το αγγούρι στον λεπτό τρίφτη και προσθέστε το απευθείας στο μπολ με το γιαούρτι.
- 2
Λιώστε το σκόρδο με λίγο αλάτι.
- 3
Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού στο γιαούρτι.
- 4
Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.
- 5
Σερβίρετε αμέσως.
