30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορος Αρακάς Λαδερός
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού αρακά λαδερού, ιδανική για τις καθημερινές, με λιγότερα υλικά αλλά εξίσου νόστιμη.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κατεψυγμένος αρακάς750 γρ.
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- Κρεμμύδι ξερό1/2 μέτριο
- Σάλτσα ντομάτας1/2 φλιτζάνι
- Άνηθος φρέσκος1/2 ματσάκι
- Ζάχαρη1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό1/2 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- 2
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Προσθέτουμε τον κατεψυγμένο αρακά και τη σάλτσα ντομάτας.
- 4
Ρίχνουμε τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Προσθέτουμε το νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση.
- 6
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς και να δέσει η σάλτσα.
- 7
Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο λίγο πριν το τέλος.
- 8
Αποσύρουμε και σερβίρουμε.
