45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Χταπόδι Ξιδάτο
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού χταποδιού ξιδάτο, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο αλλά θέλετε πλούσια γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χταπόδι βρασμένο και κομμένο1 κιλό
- Ελαιόλαδο1/3 φλιτζάνι
- Ξύδι από κόκκινο κρασί1/4 φλιτζάνι
- Κρεμμύδι κόκκινο1/2, ψιλοκομμένο
- Μαϊντανός φρέσκος2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Βεβαιωθείτε ότι το χταπόδι είναι ήδη βρασμένο και κομμένο σε μπουκιές.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Προσθέστε το κομμένο χταπόδι στο μπολ με τη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά.
- 4
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε ξανά.
- 5
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
