Κολοκυθοκεφτέδες στο Air Fryer (Παραδοσιακοί)
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες, τραγανοί εξωτερικά και αφράτοι εσωτερικά, μαγειρεμένοι στο air fryer για ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Τριμμένη κολοκύθα500 γρ.
- Φρέσκο κρεμμυδάκι4 τεμ.
- Άνηθος1 ματσάκι
- Μαϊντανός1/2 ματσάκι
- Αυγά2 τεμ.
- Φέτα τριμμένη100 γρ.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ1 κ.γ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο τριμμένοκατά βούληση
- Νερόλίγο (αν χρειαστεί)
Βήματα
- 1
Στύψτε καλά την τριμμένη κολοκύθα για να φύγουν τα πολλά υγρά.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την κολοκύθα, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό, τα αυγά, τη φέτα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αν είναι πολύ υγρό, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.
- 4
Προθερμάνετε το air fryer στους 180°C.
- 5
Σχηματίστε κεφτέδες με τα χέρια σας και τοποθετήστε τους στο καλάθι του air fryer, φροντίζοντας να μην ακουμπούν μεταξύ τους.
- 6
Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά, γυρίζοντάς τους στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.
- 7
Σερβίρετε ζεστούς, ιδανικά με τζατζίκι ή γιαούρτι.
