30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γαύρος πλακί γρήγορος
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πλακί, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με έτοιμη σάλτσα ντομάτας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Γαύρος φρέσκος800 γρ.
- Σάλτσα ντομάτας έτοιμη400 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό1 μέτριο
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Μαϊντανός φρέσκοςμισό ματσάκι
- Ελαιόλαδο80 ml
- Ξύδι από κρασί1 κουταλιά της σούπας
- ΑλάτιΕπαρκής ποσότητα
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοΕπαρκής ποσότητα
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C.
- 2
Καθαρίστε τον γαύρο.
- 3
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
- 4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μισό μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Σε ένα ταψί, απλώστε τον γαύρο και περιχύστε με τη σάλτσα ντομάτας.
- 6
Ψήστε για 20-25 λεπτά.
- 7
Γαρνίρετε με τον υπόλοιπο μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.
