Κλασική Ελληνική Πατατοσαλάτα
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Η παραδοσιακή ελληνική πατατοσαλάτα, πλούσια σε γεύση και αρώματα, ιδανική ως συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Πατάτες1 κιλό
- Κρεμμύδι κόκκινο1/2
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος1/2 ματσάκι
- Ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι
- Χυμός λεμονιού3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε τις πατάτες και βράστε τις σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην διαλύονται.
- 2
Στραγγίστε τις πατάτες και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς. Κόψτε τις σε χοντρές φέτες ή κύβους.
- 3
Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
- 5
Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
- 6
Περιχύστε τις πατάτες με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά.
- 7
Αφήστε την πατατοσαλάτα να σταθεί για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν σερβίρετε για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
