Παραδοσιακό

Ο κλασικός, αυθεντικός χαλβάς Φαρσάλων με σιμιγδάλι, ταχίνι και καρύδια, ψημένος μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή υφή.

Σιμιγδάλι χοντρό · Ταχίνι · Ζάχαρη · Νερό

Ο κλασικός, πλούσιος και αρωματικός χαλβάς σιμιγδαλιού, φτιαγμένος με την παραδοσιακή μέθοδο για τέλεια υφή και γεύση.

Σιμιγδάλι χοντρό · Ζάχαρη · Νερό · Ελαιόλαδο

Οι κλασικές, τραγανές δίπλες, τηγανισμένες και σιροπιαστές, με καρύδια και κανέλα. Η απόλυτη γλυκιά απόλαυση για γιορτές.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Αυγά · Ζάχαρη · Μπέικιν πάουντερ

Ο παραδοσιακός, πλούσιος και τραγανός μπακλαβάς με καρύδια, κανέλα και γαρύφαλλο, σιροπιασμένος με σπιτικό σιρόπι.

Φύλλο κρούσστας · Καρύδια · Ζάχαρη · Νερό

Ένα πλούσιο και χορταστικό παραδοσιακό ρέσι, μαγειρεμένο αργά για να αναδειχθούν οι γεύσεις του σιταριού, του κρέατος και των μπαχαρικών.

Σιτάρι για ρέσι · Αρνί (μπούτι ή σπάλα) · Κρεμμύδια · Σκόρδο

Ο αυθεντικός Τταβάς Λευκαρίτικος, ένα παραδοσιακό κυπριακό πιάτο με αρνί ή κατσίκι, πατάτες και αρωματικά, μαγειρεμένο αργά σε πήλινο σκεύος (ταβάς).

Αρνίσιο ή κατσικίσιο κρέας (σε κύβους) · Πατάτες (σε χοντρές φέτες ή κύβους) · Κρεμμύδια (σε φέτες) · Σκόρδο (ολόκληρες σκελίδες)