40 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Ομελέτα Φούρνου Κρητική με Ανθότυρο και Μυρωδικά
85% αυθεντικό · Κρητική
Μια παραλλαγή της ομελέτας φούρνου με την αυθεντική γεύση της Κρήτης, χρησιμοποιώντας ανθότυρο και φρέσκα αρωματικά βότανα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αυγά6
- Ανθότυρο θρυμματισμένο150 γρ.
- Φρέσκα μυρωδικά (π.χ. ρίγανη, θυμάρι, δυόσμος), ψιλοκομμένα2 κ.σ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Αλάτι½ κ.γ.
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι¼ κ.γ.
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Προσθέστε το θρυμματισμένο ανθότυρο και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε απαλά.
- 4
Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο σκεύος.
- 5
Ψήστε στον φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι η ομελέτα να ροδίσει καλά και να είναι σταθερή.
- 6
Σερβίρετε ζεστή, ιδανικά με μια πράσινη σαλάτα.
