20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Καυτό Μέλι με Πιπεριά Τσίλι και Λεμόνι
60% αυθεντικό · Ελληνική
Μια δημιουργική παραλλαγή του καυτού μελιού, με μια πικάντικη νότα από τσίλι και φρεσκάδα από λεμόνι. Ιδανικό για να συνοδεύσει τυριά ή ψητά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μέλι500 γρ.
- Ξερή πιπεριά τσίλι1-2
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού1 κ.γ.
- Νερό30 ml
Βήματα
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι, βάλτε το μέλι, τις ξερές πιπεριές τσίλι (σπασμένες), το νερό, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού.
- 2
Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί το μέλι και να ενωθούν τα αρώματα. Αποφύγετε το βρασμό.
- 3
Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά, ώστε να αναδειχθούν οι γεύσεις.
- 4
Σουρώστε το καυτό μέλι για να αφαιρέσετε τα κομμάτια τσίλι και το ξύσμα.
- 5
Σερβίρετε ζεστό.
