Γρήγορο Κοτόπουλο Marry Me
80% αυθεντικό · Ιταλική (Προσαρμοσμένη)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με παρόμοια πλούσια γεύση αλλά λιγότερα βήματα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου4
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Σκόρδο3 σκελίδες, ψιλοκομμένες
- Πάστα λιαστής ντομάτας2 κ.σ.
- Κρέμα γάλακτος1 φλιτζάνι
- Ζωμός κοτόπουλου1/4 φλιτζάνι
- Παρμεζάνα, τριμμένη1/4 φλιτζάνι
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες.
- 2
Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο.
- 3
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
- 4
Προσθέστε το σκόρδο και την πάστα λιαστής ντομάτας. Σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
- 5
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και τον ζωμό κοτόπουλου. Αφήστε να πάρει βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 3-5 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- 6
Ανακατέψτε την παρμεζάνα και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
