Γρήγορος Χαλβάς Σιμιγδαλιού με Άρωμα Πορτοκαλιού
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού χαλβά, ιδανική για όταν θέλετε ένα νόστιμο γλυκό χωρίς πολλή προετοιμασία, με φρέσκο άρωμα πορτοκαλιού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Σιμιγδάλι ψιλό300 γρ.
- Ζάχαρη400 γρ.
- Νερό600 ml
- Χυμός πορτοκαλιού100 ml
- Φυτικό λάδι (π.χ. ηλιέλαιο)150 ml
- Ξύσμα πορτοκαλιού1
- Βανίλια (προαιρετικά)1
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό, το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια (αν χρησιμοποιούμε). Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 2
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς για 5-7 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα.
- 3
Ρίχνουμε σιγά σιγά το ζεστό σιρόπι στο σιμιγδάλι, ανακατεύοντας γρήγορα με σύρμα για να ενσωματωθεί. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά, μέχρι να πήξει το μείγμα.
- 4
Σερβίρουμε αμέσως ζεστό σε μπολ ή ατομικά πιάτα.
