Εξερευνήστε συνταγές Dishkin στην κατηγορία Γαλλική Κουζίνα.
11 αποτελέσματα
Μια παραλλαγή εμπνευσμένη από το κλασικό Μπουργκινιόν, με βαθιά γεύση από κόκκινο κρασί, μπέικον και αρωματικά.
Μοσχάρι (π.χ. ελιά, σπάλα), κομμένο σε κύβους · Μπέικον, κομμένο σε κύβους · Μανιτάρια (π.χ. λευκά ή καστανά), κομμένα · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού Μπουργκινιόν, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας μοσχαρίσιο φιλέτο για ταχύτερο μαγείρεμα και λιγότερα υλικά.
Μοσχαρίσιο φιλέτο · Μπέικον · Κρεμμύδια ξερά · Σκόρδο
Ένα πλούσιο και βαθύ στιφάδο μοσχαριού, μαγειρεμένο αργά σε κόκκινο κρασί με μπέικον, μανιτάρια και κρεμμύδια. Η απόλυτη κλασική γαλλική συνταγή.
Μοσχαρίσια ουρά · Μπέικον · Κρεμμύδια στιφάδου · Καρότα
Πλούσια και βουτυράτα ψωμάκια μπριός, με ελαφρώς γλυκιά γεύση και αφράτη υφή, που προσθέτουν μια πινελιά πολυτέλειας στο μπέργκερ σας.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Μαγιά ξηρή · Ζάχαρη · Αλάτι
Μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή του πατέ, με την προσθήκη μανιταριών και γλυκών, καραμελωμένων κρεμμυδιών για βάθος γεύσης.
Συκώτια κοτόπουλου · Βούτυρο · Κρεμμύδια ξερά · Μανιτάρια λευκά
Η αυθεντική γαλλική εκδοχή του κρεμ μπρουλέ, με πλούσια κρέμα βανίλιας και τραγανή καραμελωμένη επιφάνεια.
Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Ζάχαρη · Κρόκοι αυγών · Εκχύλισμα βανίλιας
Τα κλασικά γαλλικά εκλέρ, με αφράτη ζύμη σου, πλούσια κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλιας και γλάσο σοκολάτας. Μια αξεπέραστη γλυκιά απόλαυση.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Βούτυρο αγελάδος · Νερό · Αυγά
Η παραδοσιακή μέθοδος μαγειρέματος της πάπιας σε λίπος, που οδηγεί σε απίστευτα τρυφερό κρέας και τραγανή πέτσα.
Πάπια (μπούτια) · Λίπος πάπιας · Αλάτι · Μαύρο πιπέρι
Ένα πλούσιο και βαθύ στιφάδο μοσχαριού, μαγειρεμένο αργά σε κόκκινο κρασί Βουργουνδίας με μπέικον, μανιτάρια και κρεμμυδάκια. Η απόλυτη γαλλική κλασική συνταγή.
Μοσχαρίσια ουρά ή σπάλα, κομμένη σε κύβους · Μπέικον, κομμένο σε λωρίδες · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα · Καρότα, κομμένα σε ροδέλες
Μια κλασική και πλούσια γαλλική κρεμμυδόσουπα, με βαθιά γεύση από καραμελωμένα κρεμμύδια, ζωμό βοδινού και τραγανή φρυγανιά με λιωμένο τυρί Gruyère.
Κρεμμύδια (κίτρινα) · Βούτυρο · Ελαιόλαδο · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Το αυθεντικό γαλλικό προφιτερόλ, με αφράτα σουδάκια γεμιστά με κρέμα πατισερί και περιχυμένα με πλούσια σάλτσα σοκολάτας.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Νερό · Βούτυρο · Αυγά
