Κλασικό Μωσαϊκό Σοκολάτας
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα παραδοσιακό και αγαπημένο γλυκό ψυγείου, ιδανικό για κάθε περίσταση. Συνδυάζει μπισκότα, κακάο, βούτυρο και ζάχαρη για μια πλούσια γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μπισκότα τύπου πτι-μπερ250 γρ.
- Βούτυρο125 γρ.
- Ζάχαρη100 γρ.
- Κακάο σε σκόνη50 γρ.
- Γάλα50 ml
- Εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ.
- Ξηροί καρποί (προαιρετικά, π.χ. καρύδια)50 γρ.
Βήματα
- 1
Σπάστε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια και αφήστε τα στην άκρη.
- 2
Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
- 3
Προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο και το γάλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4
Συνεχίστε το βράσιμο για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.
- 5
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τη βανίλια και τους ξηρούς καρπούς (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε.
- 6
Ρίξτε το ζεστό μείγμα σοκολάτας πάνω στα σπασμένα μπισκότα. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα μπισκότα.
- 7
Στρώστε ένα μακρόστενο ταψάκι ή φόρμα με λαδόκολλα.
- 8
Αδειάστε το μείγμα στο ταψάκι και πιέστε το ελαφρά για να γίνει συμπαγές.
- 9
Αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες, ή μέχρι να σφίξει καλά.
- 10
Ξεφορμάρετε και κόψτε σε φέτες.
