45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγοροι Τζιγεροσαρμάδες στο Τηγάνι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των τζιγεροσαρμάδων, όπου το μείγμα σοτάρεται και σερβίρεται χωρίς το τύλιγμα στα εντεράκια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Συκώτι αρνίσιο500 γρ
- Ρύζι Καρολίνα1.5 φλιτζάνι
- Κρεμμύδια ξερά1 μεγάλο
- Άνηθος φρέσκος1/2 ματσάκι
- Δυόσμος φρέσκος1/4 ματσάκι
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- Λεμόνι1/2
- Αλάτιεπαρκής ποσότητα
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοεπαρκής ποσότητα
- Νερό1 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Ψιλοκόψτε το συκώτι, το κρεμμύδι, τον άνηθο και τον δυόσμο.
- 2
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
- 3
Προσθέστε το συκώτι και σοτάρετε για λίγα λεπτά.
- 4
Ρίξτε το ρύζι, τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι και το νερό. Σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.
- 5
Προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
- 6
Σερβίρετε ζεστό.
