20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Γαλατόπιτα σε Ποτήρι
60% αυθεντικό · Ελληνική
Μια μοντέρνα και γρήγορη εκδοχή της γαλατόπιτας, σε ατομικά ποτήρια, ιδανική για επιδόρπιο χωρίς φύλλο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Γάλα πλήρες500 ml
- Ζάχαρη100 γρ.
- Αυγά2 μεγάλα
- Κορν φλάουρ40 γρ.
- Βανίλια1 κάψουλα ή 1/2 κ.γ. εκχύλισμα
- Μπισκότα τύπου digestive100 γρ.
- Βούτυρο λιωμένο50 γρ.
- Κανέλα για πασπάλισμαπροαιρετικά
- Αλάτι1 πρέζα
Βήματα
- 1
Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο.
- 2
Σε 4 ποτήρια, μοιράστε το μείγμα των μπισκότων στον πάτο.
- 3
Σε μια κατσαρόλα, διαλύστε το κορν φλάουρ σε λίγο γάλα. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά χτυπημένα, τη βανίλια και το αλάτι.
- 4
Βράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η κρέμα.
- 5
Αφήστε την κρέμα να κρυώσει ελαφρώς και μοιράστε την πάνω από τα μπισκότα στα ποτήρια.
- 6
Αφήστε να κρυώσουν εντελώς στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
- 7
Πασπαλίστε με κανέλα πριν το σερβίρισμα.
