120 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Αρνί στη Γάστρα με Λεμόνι και Μέλι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού αρνιού στη γάστρα, με την προσθήκη μελιού για μια γλυκόξινη νότα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αρνί (σε κομμάτια)1 κιλό
- Πατατούλες baby800 γρ
- Ελαιόλαδο100 ml
- Χυμός λεμονιού70 ml
- Μέλι3 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο3 σκελίδες
- Δεντρολίβανο2 κλωναράκια
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό100 ml
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα κομμάτια αρνί με τις πατατούλες, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Τοποθετήστε το μείγμα σε μια γάστρα. Προσθέστε το νερό.
- 4
Ψήστε για 45 λεπτά.
- 5
Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 180°C, σκεπάστε τη γάστρα και ψήστε για άλλα 45-60 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το αρνί.
- 6
Ξεσκεπάστε τα τελευταία 15 λεπτά για να ροδίσει.
