30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Μπιφτέκια Σχάρας (Χωρίς Αυγό)
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών μπιφτεκιών, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χωρίς να θυσιάζεται η γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μοσχαρίσιος κιμάς800 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό, τριμμένο1 μεγάλο
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος1/4 ματσάκι
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Ξύδι1 κ.σ.
- Αλάτι1 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο1/2 κ.γ.
- Νερό2 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Ζυμώστε καλά για 3-4 λεπτά.
- 3
Προσθέστε 2 κ.σ. νερό και ανακατέψτε.
- 4
Πλάστε αμέσως σε μπιφτέκια.
- 5
Προθερμάνετε τη σχάρα.
- 6
Ψήστε για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 7
Σερβίρετε.
