Γρήγορα Μπιφτέκια Γεμιστά με Τυρί στο Τηγάνι
85% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των γεμιστών μπιφτεκιών, ιδανική για καθημερινό γεύμα. Χρησιμοποιούνται έτοιμα υλικά για ευκολία.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κιμάς μοσχαρίσιος700 γρ.
- Κρεμμύδι σε σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαϊντανός ξερός1 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγό1
- Έτοιμα μιξ τυριών για τοστ (π.χ. τσένταρ, γκούντα)150 γρ.
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Νερό1 κουταλιά της σούπας
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το κρεμμύδι σε σκόνη, τον ξερό μαϊντανό, το αυγό, αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά νερό. Ζυμώστε καλά.
- 2
Χωρίστε το μείγμα του κιμά σε 4 ίσα μέρη. Πλάστε κάθε μέρος σε ένα μπιφτέκι, δημιουργώντας μια λακκούβα. Βάλτε μια γενναιόδωρη ποσότητα τυριών στο κέντρο και κλείστε το μπιφτέκι, σχηματίζοντας μια μπάλα και μετά πιέζοντάς την ελαφρώς.
- 3
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 4
Τηγανίστε τα μπιφτέκια για περίπου 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να λιώσει το τυρί.
- 5
Σερβίρετε αμέσως.
