30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Σούπα Καλαμποκιού με Κοτόπουλο (Εύκολη)
80% αυθεντικό · Αμερικανική
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής σούπας καλαμποκιού με κοτόπουλο, ιδανική για πολυάσχολα βράδια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κονσέρβα καλαμπόκι (στραγγισμένο)2 κουτάκια (περίπου 400γρ το καθένα)
- Προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο (π.χ. ψητό ή βραστό, ψιλοκομμένο)2 φλιτζάνια
- Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/2
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα
- Βούτυρο ή ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας
- Ζωμός κοτόπουλου4 φλιτζάνια
- Γάλα ή κρέμα γάλακτος (προαιρετικά, για κρεμώδη υφή)1/2 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Φρέσκα κρεμμυδάκια (για γαρνίρισμα)2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε βούτυρο ή λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και το καλαμπόκι. Αφήστε να πάρει βράση.
- 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και σιγοβράστε για 5-10 λεπτά.
- 4
Αν θέλετε πιο κρεμώδη υφή, ανακατέψτε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος και ζεστάνετε απαλά χωρίς να βράσει.
- 5
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια πριν σερβίρετε.
