Γρήγορα Νιόκι με Σπανάκι και Κρέμα Γάλακτος
70% αυθεντικό · Ευρωπαϊκή
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των νιόκι με σπανάκι, χρησιμοποιώντας έτοιμα νιόκι και μια κρεμώδη σάλτσα με σπανάκι και κρέμα γάλακτος. Ιδανικό για πολυάσχους.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμα νιόκι πατάτας500 γρ.
- Σπανάκι φρέσκο300 γρ.
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)200 ml
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Παρμεζάνα τριμμένη30 γρ.
- Αλάτιελάχιστο
- Μαύρο πιπέριελάχιστο
Βήματα
- 1
Βράστε τα έτοιμα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα.
- 2
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
- 3
Προσθέστε το σπανάκι και σοτάρετε μέχρι να μαραθεί.
- 4
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και αφήστε τη να πάρει μια βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρώς.
- 5
Προσθέστε τα βρασμένα νιόκι στην κρέμα σπανάκι. Ανακατέψτε καλά.
- 6
Προσθέστε την τριμμένη παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε ξανά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
