Κύριο Γεύμα

Μια δημιουργική παραλλαγή του poke bowl που συνδυάζει τον φρέσκο τόνο μεσογειακά αρώματα όπως ελιές, ντοματίνια και φέτα, πάνω σε κινόα αντί για ρύζι.

Φρέσκος τόνος (σασίμι ποιότητας) · Κινόα · Χυμός λεμονιού · Ελαιόλαδο

Ένα αυθεντικό poke bowl με φρέσκο τόνο, ρύζι σούσι, και μια ποικιλία από πολύχρωμα, τραγανά υλικά, περιχυμένο με πικάντικη σάλτσα σόγιας.

Φρέσκος τόνος (σασίμι ποιότητας) · Ρύζι σούσι · Ξύδι ρυζιού · Ζάχαρη

Μια πιο πλούσια και πικάντικη εκδοχή των αυγών φούρνου, με την προσθήκη λουκάνικου και την καπνιστή γεύση της πάπρικας.

Αυγά · Ντομάτες κονκασέ · Λουκάνικο χωριάτικο (κατά προτίμηση πικάντικο) · Κρεμμύδι ξερό

Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή για αυγά ψημένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, με πιπεριές και φέτα. Ιδανικό για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.

Αυγά · Ντομάτες τριμμένες · Πιπεριά πράσινη · Κρεμμύδι ξερό

Μια δημιουργική παραλλαγή μεσογειακών γεύσεων, προσθέτοντας ηλιόσπορους και λιαστή ντομάτα για έξτρα άρωμα και υφή.

Ρεβίθια (βρασμένα και πολτοποιημένα) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Λιαστή ντομάτα (σε λάδι, ψιλοκομμένη) · Ηλιόσποροι (καβουρδισμένοι)

Μια πιο γρήγορη και υγιεινή εκδοχή των μπιφτεκιών ρεβιθιών, ψημένα στο φούρνο για λιγότερο χρόνο και κόπο.

Ρεβίθια (βρασμένα και πολτοποιημένα) · Κρεμμύδι (τριμμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος) · Αλεύρι βρώμης

Κλασικά, σπιτικά μπιφτέκια ρεβιθιών, τραγανά εξωτερικά και αφράτα εσωτερικά, ιδανικά για ένα υγιεινό γεύμα.

Ρεβίθια (βρασμένα και πολτοποιημένα) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος) · Δυόσμος (ψιλοκομμένος)

Μια πιο δημιουργική προσέγγιση στο πόκε μπολ, με νότες εσπεριδοειδών και φρέσκου κόλιανδρου για μια πιο δροσιστική και αρωματική εμπειρία.

στήθος κοτόπουλο · μαγειρεμένο καστανό ρύζι · γκρέιπφρουτ · πορτοκάλι

Μια αυθεντική εκδοχή του δημοφιλούς πόκε μπολ, με ζουμερό μαριναρισμένο κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά και αρωματική σάλτσα.

στήθος κοτόπουλο · μαγειρεμένο ρύζι σούσι · αβοκάντο · φασόλια edamame

Μια δημιουργική παραλλαγή που ενσωματώνει μεσογειακά αρώματα όπως φέτα, ελιές και ρίγανη, προσθέτοντας μια αλμυρή και πικάντικη διάσταση στο κλασικό πιάτο.

Γλυκοπατάτες · Κιμάς αρνίσιος · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Ένα πλούσιο και χορταστικό πιάτο που συνδυάζει τη γλυκύτητα της ψητής γλυκοπατάτας με τον αλμυρό κιμά και την κρεμώδη υφή του cottage cheese. Ιδανικό για ένα θρεπτικό γεύμα.

Γλυκοπατάτες · Κιμάς μοσχαρίσσιος · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Μια δημιουργική εκδοχή του πόκε μπολ με σολομό, εμπλουτισμένη με γεύσεις όπως μάνγκο, αβοκάντο, αγγούρι και μια πικάντικη σάλτσα.

Φιλέτο σολομού, σούσι ποιότητας · Ρύζι σούσι · Σάλτσα σόγιας · Σησαμέλαιο

Ένα αυθεντικό πόκε μπολ με φρέσκο σολομό, μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας, με ρύζι σούσι, αβοκάντο, αγγούρι και άλλα φρέσκα υλικά.

Φιλέτο σολομού, σούσι ποιότητας · Ρύζι σούσι · Ξύδι ρυζιού · Ζάχαρη

Μια δημιουργική παραλλαγή της σακσούκας με προσθήκη ελληνικών γεύσεων, όπως φέτα και ελιές, που προσδίδουν μια αλμυρή και πλούσια διάσταση.

Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι · Πιπεριές (κόκκινες) · Σκόρδο

Μια κλασική και πλούσια σακσούκα με σάλτσα ντομάτας, πιπεριές, κρεμμύδι και αυγά ποσέ, ιδανική για πρωινό ή brunch.

Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι · Πιπεριές (πράσινες ή κόκκινες) · Σκόρδο

Η αυθεντική φρουτάλια της Άνδρου, ένα πλούσιο και χορταστικό πιάτο με αυγά, πατάτες, λουκάνικο και τυρί, τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφένιο.

Αυγά · Πατάτες · Λουκάνικο χωριάτικο · Τυρί (π.χ. γραβιέρα ή άλλο σκληρό τυρί)

Η κλασική ελληνική συνταγή για αυγά με πατάτες, γνωστή και ως στραπατσάδα. Τηγανητές πατάτες σωταρισμένες με αυγά, ντομάτα και μυρωδικά.

Πατάτες · Αυγά · Ντομάτες · Κρεμμύδι

Μια παραλλαγή με κρητική επιρροή, όπου η προσθήκη φέτας και δυόσμου δίνει μια πιο πλούσια και αρωματική γεύση στα κολοκυθάκια με αυγά.

Κολοκυθάκια · Αυγά · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό

Μια κλασική και αγαπημένη ελληνική συνταγή για κολοκύθια σοταρισμένα και στη συνέχεια μαγειρεμένα με αυγά, σαν μια απλή ομελέτα ή στραπατσάδα. Ιδανικό για ελαφρύ γεύμα.

Κολοκυθάκια · Αυγά · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό