45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορος Καβουρμάς Θράκης (Στυλ Τηγανιάς)
70% αυθεντικό · Ελληνική (Θράκης)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του καβουρμά, ιδανική για όταν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση του χωρίς την πολύωρη προετοιμασία. Χρησιμοποιεί έτοιμο χοιρινό και λιγότερο λίπος.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χοιρινή πανσέτα ή σπάλα500 γρ
- Κρεμμύδι1 μεγάλο
- Πιπεριά πράσινη1
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Ρίγανη1 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια.
- 2
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
- 3
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 4
Προσθέστε το χοιρινό και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει καλά.
- 5
Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρετε για 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 6
Αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με τη ρίγανη.
- 7
Συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
